香菇白菜胆的做法
发布时间:2022-03-25 07:15:47
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白菜半颗切约8公分长,切太长会放不进盘子里。
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白菜剖开成六瓣。
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每瓣都连着中心梗部
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没有连着梗部的话,白菜叶会四散。
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香菇泡开,香菇水留着跟白菜一起熬煮。锅子里放两三碗水加入白菜,姜片,香菇及香菇水一起中火煮到白菜梗变软。
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把白菜香菇拿出来盛盘,熬煮的汤汁煮滚加入调好的太白粉水,勾薄芡,再将芡汁淋在排好盘的香菇白菜上即完成。
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上桌。
白菜半颗切约8公分长,切太长会放不进盘子里。
白菜剖开成六瓣。
每瓣都连着中心梗部
没有连着梗部的话,白菜叶会四散。
香菇泡开,香菇水留着跟白菜一起熬煮。锅子里放两三碗水加入白菜,姜片,香菇及香菇水一起中火煮到白菜梗变软。
把白菜香菇拿出来盛盘,熬煮的汤汁煮滚加入调好的太白粉水,勾薄芡,再将芡汁淋在排好盘的香菇白菜上即完成。
上桌。