简介 这个食谱是在网路上看到的,原本她做成像肉桂卷的面包,但是我把它变成吐司状也很好吃喔!重点是"无油",吃起来跟普通面包比我觉得还好,但是隔天再加热过就有一点干,如果怕太干可以加"油"~ 材料

　　香蕉泥 360g,高筋面粉 540g,低筋面粉 60g,炼乳 60g,速酵 7g,牛奶 120g,盐 少许

牛奶香蕉吐司的做法

　　全部材料倒入搅拌缸中,打到薄膜产生,进行基本发酵40~50分

　　 将面团分成6份,滚圆松弛15~20分

　　 将1份面团擀成长型,撒上2大匙黑糖及杏仁角(喜欢的坚果皆可),卷起来,从中间切一半,变成2个长柱状,将切面朝上放入12两吐司盒内,一个吐司和放入6个长柱形的面团,进行最后发酵,等到9分满,涂上蛋液,表面撒上白砂糖,进入预热好的烤箱中,用190度烤30~35分即可