奶油 130g,糖粉 80g,全蛋 50g,低筋面粉 220g,可可粉 20g,牛奶(可以水代替) 少许

　　1、把奶油，糖粉混合，拌至乳白色

　　 2、分次加入全蛋

　　 3、加入低筋面粉伴至无粉状粒

　　 4、取出放在平台上揉成光滑的面团

　　 5、将面团平分成两等分，而其中一份加入可可粉，混合均匀

　　 6、分别杆成同样大小的薄片

　　 7、在原色的面团刷上少许的牛奶

　　 8、盖上调色的面团，在表免涂上少许的牛奶

　　 9、在卷起来

　　 10、冷冻至硬

　　 11、取出后薄厚均匀的薄片

　　 12、放在放有烤盘纸的烘烤架上