去骨鸡腿排 4份,黄芥末粉 1Tbs,青葱 3支,大蒜 4瓣,白酒 适量,第戎芥末酱 1Tbs,迷迭香 一撮

　　1、将黄芥末粉迷迭香与盐跟胡椒醃渍鸡腿排, 稍微搓揉入味. 中火热锅, 滴些橄榄油, 先将带皮面间的焦香酥脆后翻面续煎

　　2、将大蒜压碎与切碎的青葱加入锅中翻炒, 确认带皮面向上后加入白酒, 待酒气稍微散去后, 将煮熟的鸡腿排取出, 加入第戎芥末酱调整咸淡

　　3、若是做成义大利面的话, 加入芥末酱前, 先加入一小把罗勒叶, 然后加入芥末酱与煮熟的义大利面拌匀, 调整咸淡, 义大利面摆盘, 撒上适量帕马森起司粉, 最后放上鸡腿排与装饰的新鲜罗勒叶