简介 夏日来碗清甜的芦笋排骨汤，降降火气！材料、作法都很简单。 材料熬汤用猪背骨约300克 （白）芦笋约14支 姜块适量 白胡椒粉适量 康宝鲜味抄手适量 盐适量 葱花适量做法1

　　姜块适当大小削皮后拍裂；汤锅内注入2000ml食用水后，把姜放入，开火煮至沸腾。

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　　等待汤锅水滚时间，另外煮一锅水，水滚开后，将排骨肉放入川烫，等水再次滚开后，熄火捞起排骨肉，并浸泡在冷水一下，洗去杂质。之后捞起备用。

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　　汤锅水滚开后，加入川烫过的排骨肉，待水再一次滚开后，加盖以小火闷煮约35分钟。（期间最好不要开盖）

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　　熬汤的时间，将芦笋表面削去较粗纤维，并且切成小段。

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　　35分钟过后，加入处理好的芦笋，加盖继续用小火闷煮约20分钟。

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　　20分钟过后，开盖用适量白胡椒粉以及少量康宝鲜味炒手提味，并用盐调味，熄火前撒上适量葱花即可享用。