去骨鸡腿肉 1只，马铃薯 1颗，茄子 1/2条，小黄瓜 1/2条，火腿 2片，白酱 适量，奶油 适量，盐 适量，白酒 适量，橄榄油 适量，小番茄 数颗，黑胡椒 适量

　　1、将马铃薯，放入电锅蒸至熟；

　　2、鸡肉醃白酒，盐，黑胡椒；

　　3、火腿以压模器弄圆，茄子，小黄瓜，小番茄，切圆片后，铺在火腿上 同步骤弄两层，入烤箱180度，烤15分钟；

　　4、马铃薯蒸熟后过筛，加入奶油，盐，黑胡椒；

　　5、热锅以小火煎鸡肉至表面金黄即可；

　　6、以白酱画盘 放上鸡肉，马铃薯，蔬菜塔摆盘即可上桌。