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迷迭香义式烤鸡腿排的做法

发布时间:2019-03-10 10:33:29

  迷迭香义式烤鸡腿排的做法

简介 迷迭香不但能为类及肉类去除腥味、还能增添料理的鲜美,搭配义式香草粉,只要用烤箱,就能简单完成这一道餐厅级的美味料理喔! 材料

  去骨鸡腿 2支,迷迭香 15cm,(醃料)义式香料粉 适量,酱油 适量,白酒 适量

迷迭香义式烤鸡腿排的做法

  1、将去骨鸡腿排洗净擦干后,用牙签或叉子在肉排上刺洞(利于醃料入味),放入醃料中稍加按摩后,静置30分钟至1小时。

   2、烤箱预热后,烤盘内铺锡箔纸,薄薄地涂上一层奶油,将鸡腿排放入烤盘内。烤箱上下温度220-250度,烤15分钟后,撒上鲜采的迷迭香叶和番茄。

   3、继续烤约5-10分钟,待鸡腿表面呈现微焦色即可取出,撒上些许义式香草盐及迷迭香叶、搭配生菜装盘即可。

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