简介 义式嫩煎鸡腿排，做法简单，先醃过入味，下锅煎熟，再加上蔬菜就可轻松完成丰盛的排餐料理了。 材料

　　去骨鸡腿排 1片,盐 2小匙,义式综合香料 适量

义式嫩煎鸡腿排的做法

　　1、鸡腿排均匀撒上香料及盐，醃20分钟。

　　 2、转中小火热锅，放入半匙油(不沾锅则不用放油)，将皮朝下煎4分钟。

　　 3、翻面再煎3分钟，因有水分释出，要小心避免被油喷到，腿排厚薄不一，煎完建议切开确认熟度，或用筷子插看看，若能轻松穿过，就代表熟了。完成后再加上些蔬菜、马铃薯泥就是丰盛的排餐了。