鲜贝，银杏，青椒，红椒，葱头

　　1、鲜贝用盐、淀粉上浆；

　　2、银杏用油养熟，辣椒切成菱形片；

　　3、然后将鲜贝在油锅中滑熟，与银杏、辣椒一起炒制成熟，装入扇贝壳中即可。