拉面150公克，咸味汤头500㏄，肉片150公克，鱼板3片，金针菇20公克，海苔丝少许，盐1茶匙

　　1.将拉面烫熟后捞起置碗中备用。

　　2.咸味汤头加调味料以中火煮开，放入肉片、鱼板、金珍菇，再续煮2分钟后盛入面碗内，撒上海苔丝即可。