简介 猪肉能加强免疫力、保护器官功能。但现代人往往因为摄取过多肉类、蛋、和乳制品，而促进发炎的Omega-6，它会刺激癌细胞生长、使肿瘤恶化，发炎激素，让癌细胞变得容易转移。 因此要懂得怎么如何从饮食控制，毕竟猪肉是强酸食材，想要让身体处于平衡状态、维持身体健康，不妨调整食物Omega-3与Omega-6脂肪酸比例，搭配着强碱胡萝卜和弱碱的「全科医生」－苹果，有着营养观念，能让大家煮出健康美味的好料理！ 材料

　　"苹果 1颗","黑毛猪肉 1包","香油 少许","小黄瓜 1条","胡萝卜 1根","酱油 酌量","糖 少许","水 少许",

苹果炖猪肉的做法

　　猪肉块洗净、川烫，是为了去除肉腥味，再捞起， 放入猪肉、胡萝卜于锅中，再放入酱油、糖、水，是为了让味道不要太过死咸，接着转小火继续煮，再放入小黄瓜，快至沸腾时，最后把苹果放入关火，盛入于盘中，配上热腾腾的米饭，即成为美味营养的苹果炖猪肉。