简介 只要3包不同种类的菇再加上娃娃菜以及一些肉酱，就能做出有如年节大菜的丰富喜庆视觉~ 娃娃菜的鲜甜，豆瓣肉酱的咸辣, 三种美味菇的鲜嫩脆口，整体搭配更让味蕾多了不同的层次感, 一道再简易不过的家常菜也能有着色，香，味满满的惊喜~ 材料鸿喜菇1包 舞菇1包 雪白菇1包 娃娃菜4棵 红萝卜8片 绞肉100g 葱末12根 香菜末少许 辣椒末少许 豆瓣酱1大匙 酱油1大匙 盐少许 水5大匙 糖3g 鸡精粉少许 香油少许 胡椒粉少许 太白粉水少许做法1

　　热锅后以少许的油先把绞肉拌炒再加入蒜末炒香

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　　加入一大匙的豆瓣酱拌炒

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　　再加入酱油，糖

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　　最后再加入水略煮一下试个咸淡来调味…调好味后再关火备用

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　　娃娃菜洗净后对切，跟红萝卜放入锅里先煮软透再捞起沥干水份摆盘。

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　　把菇类剥成小株样，接着川烫舞菇

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　　先把舞菇围着娃娃菜摆一圈，接着再川烫鸿喜菇

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　　把鸿喜菇摆放在舞菇上，中间留个缝，接着川烫雪白菇，以此类推

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　　把刚刚的酱汁重新开火，等酱汁煮滚后加入太白粉水勾芡，滴入数滴的香油，再把葱末，香菜末，胡椒粉加入搅拌

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　　把肉酱放在美菇中间，再把酱汁淋在肉酱跟美菇上，再洒上葱末辣椒末装饰……一道简单省钱又美味的肉酱美菇娃娃菜完成了！