简介 泰式风味的蛋饼及粉浆蛋饼教学食谱。 阿明仔用极为简单的方式来帮你完成在家做蛋饼的梦想。 材料中筋面粉150g 太白粉50g 食盐一茶匙 食用油20cc 水300cc 燻鲑鱼少许 香菜或葱少许 泰式烧鸡酱少许 蛋3颗 美乃滋少许 九层塔叶少许做法1

　　将中筋面粉及太白粉及食盐加入容器。

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　　加入水及食用油准备搅拌。

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　　搅拌完即成粉浆，再加入香菜或葱花搅拌，静置15分钟。

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　　油加入热锅后倒入适量的粉浆转一下锅让它布满整个锅，待凝固后打入一颗蛋拍散。

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　　加入燻鲑鱼后挤美乃滋。

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　　煎的恰恰恰脆皮后就可以开始折了，快点学早餐店蛋饼折法吧。

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　　正反面再给它煎一下就准备上桌。

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　　切开的断面图是不是很美呢。

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　　加入泰式烧鸡酱后撒上九层塔叶就可以开始享用啦。