简介 金针菇是肠胃的清道夫.里头所含的营养成分有蛋白质、糖类、菸碱酸、膳食纤维及大量的维生素B1及B2.对人体非常的好.会便祕的小孩吃这个最好了.但要那它变好吃.去除菇类本身的味道.这次加上蛋液和青葱一起煎.小孩很爱吃喔! 材料金针菇一包 青葱2根 鸡蛋2颗 盐巴一匙 胡椒盐适量 海苔适量 茶籽堂苦茶油1匙做法1

　　 去除根部.金针菇对半切.蛋液和青葱切末拌匀

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　　 倒入对身体很好的苦茶油.一起烹调.好油火不需要大.会破坏油质喔!!

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　　 金针菇取适量放入锅底.在倒入蛋液...中小火半煎

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　　 完成后洒上胡椒盐和海苔丝搭配着吃就可以囉!!简单又美味.营养满分~