简介 小时候爱吃奶奶炒的白花椰菜， 随著年纪的长大，不知何时开始喜欢上绿花椰~ 可以清炒、煮汤、凉拌沙拉，用途多多， 青青绿绿的色泽，更是好吃好看也疗愈了心情(疑!?) 总之，绿花椰是位吃不腻的孩子 (笑) 材料绿花椰菜1朵 大蒜3颗 小辣椒2只 盐少许做法1

　　绿花椰整朵用流动的水连续冲洗约5-10分钟，分切成小朵小朵备用。蒜拍成瓣、辣椒斜切备用。热油锅，将蒜瓣、辣椒爆香后，加入花椰菜拌炒。加些许水，盖锅盖稍加闷煮一下可加速熟成时间，加入少许盐巴调味后，即可装盘囉?