简介 我顶风作案，还在吃鸡：）鸡是多么美味又容易变换花样的东西啊，什么地方都有各自独特的做法，一个做法一种味道，千尝百试，乐趣无穷。这次做一道川菜：小煎鸡米 材料

　　鸡肉，莴笋，泡椒，盐，糖，芡粉

小煎鸡米的做法

　　1.鸡肉切丁上浆、莴笋切丁、泡椒剁碎；

　　2.鸡丁入油锅划散；

　　3.余那少量的油炒香泡椒末，放盐、糖调味；

　　4.加入莴笋丁，淋少许醋，出锅前勾薄芡。