简介 想要这样暖沙拉好吃有个技巧，就是趁澄清奶油酱还是热唿唿时淋入沙拉中，若放到酱汁凉时就容易凝固，不只影响卖相也破坏好口感。 材料

　　捲生菜100公克，莴笋150公克，面包丁20公克，澄清奶油酱2大匙

澄清乡村暖沙拉的做法

　　1.捲生菜、莴笋洗净，沥干水份切片后，放入盘中；将面包丁放入烤箱中烤至上色备用。

　　2.将澄清奶油酱淋在作法1的蔬菜上，最后再撒上烤过的面包丁即可。