简介 每到年节甜食便是各家庭所必备的,香脆花生糖当然也就成为大家喜欢的点心,自己DIY花生糖 健康好吃重点是保证不黏牙。 ?花生糖可说是春节泡茶聊天必备品呀? 材料生花生2斤 水饴麦芽1杯 黑糖(粉)3大匙 白砂糖3大匙 油1杯 盐巴1小匙做法1

　　 买回来的花生先铺于平盘挑去杂豆,并使用清水洗涤一下并擦干放于一旁待用

2

　　 起锅放入油，加入水麦芽糖、白砂糖、盐、花生，以中小火翻炒约20分钟

3

　　 等到花生发出响声，糖浆呈丝，花生聚合成小堆时即可熄火

4

　　 将花生倒入长方铁盘，压平厚度约1-2粒花生高为佳，再以饭勺压实

5

　　 趁热以刀子切小块，放至温凉即可包装或收纳。