简介 春季多吃一些菌菇和豆制品有益身体健康。那么这两样素食如何做出美味呢？我们不需要用大油、用增味剂，只要加一些肉末，再浇上蒸鱼豉油就可以做出健康又美味的家常菜。 材料金针菇80g 嫩豆腐100g 青尖椒1根 红尖椒2根 豉油10g 肉末40g 料酒10g做法1

　　金针菇洗净去头，沥干水分摆在盘底

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　　将嫩豆腐切片扑在金针菇上

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　　将青、红尖椒切末

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　　将拌匀后的肉末在豆腐上，浇上豉油

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　　隔水蒸8-9分钟，装盘即成