豬腩片300克，青尖椒3隻，蒜子1粒

　　1、猪腩片在鍋爆香至半熟，即下适量糖、雞汁、酒及醬油等，見熟即起備用。

　　2、青椒去蒂洗淨，切段，放鍋乾煎会儿，下点油及鹽、小量醋、水，再放入巳熟的猪腩肉翻炒1分鈡即可上碟。