简介 今天所做的【风味蔬食大阪烧】，是选用大量蔬食、健康养生的【原色金针】、有机杏鲍菇、香气十足的【柴鱼花】以及低热量且营养美味的【海草飞鱼松】...等，多种健康食材来料理，新鲜的好味道，让亲爱的家人在享受美食的同时，也可以安心又健康哦～ 材料柴鱼花适量 海草飞鱼松适量 原色金针适量 杏鲍菇适量 美乃滋适量 洋葱丝适量 马铃薯适量 高丽菜丝适量 大阪烧酱适量 盐适量做法1

　　准备所需食材。（食材洗净，切成适量大小）

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　　马铃薯去皮切块蒸熟，趁热压成泥备用。

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　　将低筋面粉、步骤2马铃薯泥及适量的水拌匀，再加入洋葱丝、高丽菜丝、杏鲍菇丝及少许盐搅拌均匀即为[面糊]。 起一锅，加入少许橄榄油及[面糊](一半的量)，稍微整型成圆形状，煎至略成型时，再加入原色金针（用热水洗净即可），然后翻面，两面都煎到略为金黄焦香，即可起锅备用。

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　　最后，涂上大阪烧酱，再依序加入【海草飞鱼松】、美乃滋、香气十足的【柴鱼花】即可。【海草飞鱼松】是现代人节食最好的食物，飞鱼肉含有丰富的硒，它与维他命Ｅ加起来有相乘效果，是性能优越的抗氧化物。也是一种很珍贵的植物，它含有丰富蛋白质、矿物质、维生素，且其脂肪含量极低、是低热量、均衡营养的健康食品。）

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　　完成了营养美味的【风味蔬食大阪烧】囉！