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干煸菜花五花肉的做法

发布时间:2019-03-10 05:29:40

  干煸菜花五花肉的做法

材料

  五花肉,花菜,蒜苗,葱,姜,蒜,花椒,干红辣椒,料酒,生抽,白糖

干煸菜花五花肉的做法

  1.菜花冲洗之后,用淡盐水浸泡十分钟,沥干水分后掰小块备用。五花肉切片、葱姜蒜切片、干红辣椒切断,蒜苗切断备用

  2.锅内放油,放入五花肉,双面小火煎至微黄

  3.放入葱姜蒜片和干红辣椒断、花椒爆出香味

  4.下入菜花中火煸炒,放入料酒和生抽,添加一点点白糖调味

  5.盖上盖子小焖至菜花变软,添加蒜苗断继续煸炒

  6.待蒜苗断生,添加适量盐和鸡精调味即可

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