简介 丝瓜含维生素B1防止皮肤老化，维生素C能增白皮肤等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩。故丝瓜汁有“美人水”之称。 材料

　　丝瓜200克，鱼丸若干，木耳少许，油、盐、葱姜、鸡精适量。

丝瓜木耳鱼丸汤的做法

　　1、丝瓜去皮切滚刀块，鱼丸购买，木耳泡发。

　　2、起锅热油爆香葱姜，煸炒丝瓜、木耳片刻。

　　3、放2碗水和鱼丸焖煮2分钟。

　　4、丝瓜软时加盐和鸡精调味即可。