简介 木耳营养丰富，蛋白质含量是牛奶的６倍，因此被称为「素中之荤」，矿物质、维生素和纤维素含量也不少，今天就来做这道简易的家常菜吧！ 材料

　　木耳 五朵,鸡蛋 2个,盐 少许,葱花 斟酌,胡椒粉 少许,盐 少许,酱油 少许

木耳炒蛋的做法

　　1、鸡蛋打散，加入盐、葱花、胡椒粉调味，热油锅炒至7分熟，即可盛起，维持蛋的嫩度。

　　 2、木耳撕碎，加葱花拌炒。再加入1. 拌炒一会儿。

　　 3、淋上些许酱油调色、调味即可盛盘上桌囉！