简介 天气热，胃口不好，可以煮锅酸菜肉丝粥，加上时蔬、菇类，撒上一点白胡椒粉，当早餐很开胃。 材料白米1杯 水7杯 昆布高汤3饭碗 肉丝50克 酸菜2片 小白菜2株 鸿禧菇一大把 红萝卜1段，5公分 牛番茄1/2个 姜末1大匙 白胡椒粉2小匙做法1

　　 白米1杯，水7杯，放入电锅，外锅一杯水煮饭，晚上睡前煮好并设定保温 砂锅中放入昆布段、6碗水煮昆布高汤15分钟，约剩下3饭碗水就是昆布高汤 食材：姜切末、酸菜切丝、红萝卜切丝、小白菜切段、牛番茄切块

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　　 除肉丝外，所有食材放入昆布高汤煮熟

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　　 再加入电锅煮好的稀饭、肉丝煮熟，撒上白胡椒粉拌匀即可