简介 厨房传来阵阵香气，弟弟闻著一直问什么时候可以吃，烤的外酥内软的咖哩面包，每口都是浓郁的咖哩香，加了薯泥的肉燥很有份量，口味也升级。 免油炸的料理方法，吃起来很健康，口感也不打折，还可以利用前一天吃不完的咖哩来制作，再加些起司后…口感好到让人无法抗拒吧！ 材料材料6个 高筋面粉100g 低筋面粉50g 蜂蜜20g 无盐奶油20g 即溶酵母1g 蛋25g 温水150g 猪绞肉80g 洋葱50g 马铃薯泥50g 咖哩块25g 水100g 起司条适量 蛋液1个 面包粉适量做法1

　　 洋葱放置平底锅炒软，再放下猪肉、马铃薯泥拌炒，最后加入水、咖哩块炒到黏稠，取出放碗里待凉备用。

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　　 把除了即溶酵母以外的材料放进Panasonic制面包机内锅中，盖上锅盖，将即溶酵母投入酵母容器中。

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　　 选择〈(14)面包面团程式程式〉，按下开始键，待揉面阶段结束后，关掉电源取出面团。

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　　 洒少许面粉在工作台，放上揉好的面团(一次发酵结束)，轻压面团排出空气后，分割成6等份滚成圆球。

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　　 用杆面棍杆成圆形面片(外薄内厚)，咖哩馅料分成6份，放置面片中间，再放些起司条。

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　　 用手捏紧收口朝下，整型成椭圆形，等距放置烤盘中。

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　　 放进蒸气式微波炉下层二次发酵，按下〈(热风对流烘烤)、(温度40℃)、(时间20分钟)〉启动。

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　　 发酵完毕后面团取出先浸入蛋液，再沾满面包粉放在烤盘上。

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　　 这时将蒸气式微波炉按下〈(热风对流烘烤)、(温度190℃)、(时间13-15钟)〉开始进行预热。

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　　 将烤盘放入蒸气式微波炉中层，按下【(热风对流烘烤)、(温度190℃)、(时间20分钟)】开始。

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　　 烘烤结束后取出趁热吃，咖哩肉馅还会流出来呢！

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　　成品