昆布鲑鱼肉松[松下变频制面包机]的做法
发布时间:2022-02-23 00:21:37
简介 制面包机不只能做面包,还能做超下饭的肉松!使用 Panasonic 变频制面包机 SD-BMT1000T,主打变频的搅拌模式,让鲑鱼在烘烤的过程中不用怕烧焦,又能让鲑鱼更加酥松,不像锅子炒怕肉松烧焦,要一直在旁边不断搅拌顾炉火,面包机只要一个按键就能轻松搞定!自己制作食材看到的,没有化学添加物,口味任意变化,美味又健康唷! 材料Panasonic制面包机1台 鲑鱼500g 昆布1片 水500g 糖大量勺1.5匙 昆布酱油大量勺2匙 盐小量勺2匙做法1
使用Panasonic变频制面包机 SD-BMT1000T
2鲑鱼洗干净备用
3昆布泡水软化
4热锅加入水、鲑鱼、昆布,煮10分钟
5鲑鱼沥干捞起来,剥成小块去皮去骨头,用筛网把多余的水分和油脂压出来
6装上制作面条、麻糬用叶片(外观较长条型)
7把鲑鱼倒入面包容器中,使用 Panasonic变频制面包机 SD-BMT1000T,设定品项 33麻糬功能,进行第一次烘烤。
8机器发出提醒声响之后,使用制面包机附赠的量勺,加入酱油、糖及盐
9用木筷搅拌混合均匀
10等机器稍凉后,进行第二次烘烤,一样选择品项 33麻糬功能
11制面包机在烘烤时就闻到阵阵的香味, 50 分钟后就完成美味健康的鲑鱼松囉!
12可在最后时间停止前5分钟加入一些芝麻或海苔,增加口感与香气喔!
13日式风味的肉松口味较淡,不像市售的那么咸,单吃也没关系!调味料可依照个人喜好做增减