简介 想试试外国节目常看到的松饼早餐吗？自己调松饼粉浆，且直接加入蓝莓一起煎，不用太在意松饼的形状，盛盘时搭配蜂蜜、新鲜蓝莓，就是一份简单的早餐或点心。 材料鲜奶3/4杯 苹果醋（或白醋）2大匙 鸡蛋1颗 橄榄油2大匙 面粉（全用途）1杯 细砂糖2大匙 盐1/2小匙 泡打粉1小匙 蓝莓3/4杯做法1

　　 鲜奶加入苹果醋拌匀放置10分钟成为酸奶

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　　 面粉、泡打粉、糖、盐拌匀，加入酸奶拌匀，再加入鸡蛋、橄榄油拌匀，最后加入蓝莓，用汤匙从底部轻轻翻搅上来拌匀，尽量保持蓝莓完整

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　　 平底锅以刷子或餐巾纸抹上薄薄一层橄榄油，舀入2大匙面糊大致呈圆形煎松饼，大的平底锅一次可以煎3个

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　　 松饼边边及表面有气孔出现时翻面，再煎至表面微微咖啡色即可

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　　 盛盘淋上蜂蜜及新鲜蓝莓即可