简介 柠檬的季节当然就要柠檬入菜噜 材料宽粉丝2把泡水备用 小黄瓜一条切丝 红萝卜1/4条切丝 柠檬半颗 炒干辣椒一大匙 蒜泥2瓣的分量 酱油一大匙 香油一大匙 糖.盐少许 鱼露一小匙 乌醋一小匙 白胡椒粉少许做法1

　　 把小黄瓜跟隆萝卜切丝用点盐巴抓出水备用

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　　 把除了宽粉和小黄瓜及红萝卜以外的佐料放在大碗公里混合均匀

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　　 尝味道时要记得酱料要比你平常吃的重一倍,这样等等加入宽粉后才不至于过淡

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　　 川烫宽粉至透明状后捞起用冰水或冰块冲凉,小黄瓜丝和红萝卜丝亦川烫15-20秒后捞起(不要太久,小黄瓜会失去脆度),放入刚刚的酱料碗里拌匀

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　　 拌匀后即可食用,也可放在冰箱,冰凉凉的更好吃