主料：白菜150g，豆腐卷50g，肉馅50g

　　辅料：香油，生抽，红萝卜

　　1、白菜、豆腐卷、肉馅、红萝卜备好待用。

　　2、上煮锅，水烧开，下白菜，用开水把白菜烫一下，捞出，控水。

　　3、豆腐卷切片待用。

　　4、把红萝卜用削皮刀，一层一层的削皮。

　　5、烫好的白菜，用刀划成大片。

　　6、白菜叶上中间部位，放入一片切好的豆腐片。

　　7、在豆腐卷上面再放上一点肉馅（豆腐卷和肉馅都是咸的，不用放盐了，而且肉馅是调过味的了）。

　　8、一边折起，包上，再折另一边，再把两头对折。

　　9、把削好的红萝卜皮，当线绳一样，绑住白菜叶子。

　　10、包好的白菜包，放入碗中。

　　11、上蒸锅，大火蒸6分钟即可出锅。

　　12、用香油、生抽拌好沾汁，上桌。