简介 一般需要炒很久的洋葱汤，被视为功夫菜，但忙碌的妈妈可没有太多闲情。其实只要运用一个技巧，就可以缩短1/3以上的时间，完成孩子叫好不断的洋葱汤喔! 材料

　　"洋葱(切丁或切丝) 1颗","高汤 400ml","法国面包 2小片","乳酪丝或起司片 一些"

20分钟法式洋葱汤的做法

　　1、洋葱切大丁。放入冷冻库冻一晚

　　2、洋葱以600W微波3~4分，将出水沥干

　　3、预热烤箱200度

　　4、锅中加一点油，放入洋葱、以中火炒至透明，加水2大匙，继续炒至棕色

　　5、加入高汤、盐1/3小匙，煮至滚。

　　6、将洋葱汤盛入两小盅，放上面包片，铺乳酪丝或起司片。送入烤箱烤10分钟至起司融化

　　7、撒上喜欢的香料即完成!

　　8、请享用香香甜甜的洋葱汤~