雪宝日式大根火锅之『烹大师时食飨宴』的做法
发布时间:2019-03-10 05:09:18

备料

准备一小片的干海带(昆布),加水200cc,煮昆布汤备用

白菜洗净后沥干后,摆上猪五花肉片2片

三片白菜叶中间放两层肉,约五公分,切小块

把切好的白菜肉片摆入小火锅内

菜头磨成泥备用

菜头泥放在滤网后,用手把水分压出

干菜头泥捏成五个小团,准备海苔、红萝菠片、起司备用

雪宝组装完成;海苔(眉毛、墨镜、嘴巴、钮扣);起司(牙齿);红萝菠(鼻子);昆布(头发、手)

把雪宝放至火锅、煮好的昆布汤加上一小匙的烹大师干贝粉,再把汤底放入火锅中

火锅先用大火煮沸,再小火上盖煮滚

煮滚后即可享用了