北豆腐1块，香菇8朵，豆瓣酱1大勺，甜面酱1大勺

　　1.把豆腐切成小条，香菇去蒂切条；

　　2.锅中放油，煎豆腐至两面焦黄，盛出控油备用；

　　3.起炒锅放少许油，放入甜面酱，豆瓣酱炒香，倒入香菇，炒匀，锅干的话可以放少许清水；

　　4.最后放入豆腐，略微翻炒上色，盛出即可。