简介 连素食者都可以享用的美味料理！青椒只能炒牛肉？其实青椒炒香菇非常美味！ 材料青椒1个 干香菇4朵 红萝卜适量 盐少许 沙拉油2/3大匙做法1

　　 干香菇洗净泡软切丝，青椒切细条状，红萝卜切丝，备用。

2

　　 锅热油爆香香菇和红萝卜，爆香后加入青椒和盐拌炒有香气后，加入约2大匙水再均匀拌炒待水份蒸发后盛盘即可。