简介 阿母习惯早上吃地瓜稀饭，豆鼔炒面肠香气足又口感软，适合老人家食用 材料茄子1条 面肠2条 洋葱1／5个 九层塔酌量 辣椒酌量 蒜蓉酱1匙 豆鼔酱1匙 酱油1匙 糖1小匙 香油少许做法1

　　 蒜蓉酱，先炒软洋葱

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　　 炒香豆鼔酱（有机店油渍好的）

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　　 面肠、茄子先川烫，茄子，面肠 ，酱油、糖调味

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　　 九层塔、辣椒、香油提味