简介 运用微波炉的高瓦数1000W,瞬间把温度拉高到摄氏95-100度,就可让茄子保持鲜艳漂亮的梦幻紫色囉！ FB 粉丝团～https://www.facebook.com/pig61106?ref=hl 材料茄子2-3条 自制肉燥1碗 油1小匙 红油（辣油）1大匙 花椒粉少许做法1

　　 将茄子切适当的大小后,对剖！

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　　 将茄子紫色皮朝上,放入耐微波的容器中,表面涂上油后,盖上可微波的盖子,送进微波炉！

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　　 设定1000W的能量,打约2分钟（视茄子的粗度大小增减时间）！

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　　 取出,淋上自制肉燥ㄧ碗,继续用1000W,打1分钟！

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　　 淋上红油（辣油）,撒上花椒粉,就可上桌！