简介 这次的酥炸杏鲍菇 撕开后还真像鸡腿肉 外表酥脆 咬下去汁液在嘴中爆开 意外的好吃 材料杏鲍菇3大朵 烧烤酱1.5大匙 酱油1.5大匙 味霖2小匙 砂糖2小匙 黑醋1小匙 姜泥1小匙 苹果泥1/4颗 辣椒粉适量 洋香菜粉适量做法1

　　 将所有醃渍料拌匀

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　　 杏鲍菇洗净用厨房纸巾擦拭水分、斜切滚刀(容易入味和炸熟);醃渍一小时。

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　　 沾裹一层地瓜粉或酥炸粉

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　　 炸至金黄色、捞起以纸巾吸除余油

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　　 撒上调味料~~酱料本身不太咸-微咸微甜，所以调味料很随兴，也可以加胡椒盐或芥末盐，挤些柠檬汁享用，一人一串，宴客也很适合呢！