简介 台湾的地瓜非常多品种 地瓜是最适合当馒头的天然染色剂 而且颜色变化 小朋友会更喜欢喔! 小鱼妈的blog: http://an771111.pixnet.net/blog 小鱼妈的FB粉丝团: https://www.facebook.com/an771111 材料Panasonic制面包机SD-BMS105T1台 Panasonic烘烧烤微波炉NN-C2361台 蒸笼1只 不同颜色地瓜2-3条 中筋面粉300g 二砂糖粉3大匙 无铝泡打粉1小匙 鲜奶或水140ml 酵母粉1小匙做法1

　　 取不同颜色品种的地瓜三条

2

　　 去皮切成小块放入容器中

3

　　 放入电锅内蒸熟

4

　　 中筋面粉面包机容器内

5

　　 加入二砂糖粉

6

　　 盐、无铝泡打粉

7

　　 再加入鲜奶

8

　　 酵母粉放入酵母容器内

9

　　 选单 14>面包面团>开始

10

　　 蒸熟的地瓜

11

　　 将蒸熟的地瓜用汤匙压成泥后放凉备用

12

　　 完成的面团取出

13

　　 将面团分为三等份

14

　　 将地瓜泥跟面团放入面包机容器中

15

　　 选单 15 > 披萨面团 >开始

16

　　 完成后在继续用下一个颜色的地瓜面团

17

　　 紫心地瓜的颜色打出来面团超漂亮

18

　　 将面团搓成长条形

19

　　 杆平

20

　　 可以在面团上铺上不同颜色的面团；也可以用汤匙平均的舖上地瓜泥

21

　　 再从尾端卷起来

22

　　 卷起来后切小段

23

　　 左右两端的面团会像花一样 好漂亮

24

　　 将面团不同颜色卷再一起就会变成双色

25

　　 切好的面团放在Panasonic烘烧烤微波炉的烤盘上,烤盘要铺上馒头纸或烘焙纸

26

　　 烘烤/发酵 设定温度为40度 发酵20分钟

27

　　 面团变成两倍大后放入蒸笼用电锅蒸熟

28

　　 蒸熟的馒头好漂亮

29

　　 完成囉!!