简介 来自日本极简料理キャベツ焼き，像大阪烧的极简版本，只要蛋、面粉和高丽菜，不用油、步骤简单省时，还有人称之为30秒料理或一分钟料理呢! 材料高丽菜1/8颗 低筋面粉100公克 鸡蛋1颗 冷开水100c.c. 美乃滋适量 烧烤酱或大阪烧酱适量 柴鱼片随意做法1

　　 高丽菜切丝或切碎；碗中打散一颗蛋，加入面粉和开水搅拌均匀形成面糊，可以先把部分高丽菜丝混入面糊里 面糊倒入不沾锅中，铺上剩下的高丽菜，用铲子整一下型

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　　 煎到面糊底部定型后，翻面再煎一下 (不顺手的话可以放到盘子上再放回去)，即可起锅，涂上酱汁、美乃滋，有柴鱼片也可洒上