材料猪肋排300g做法1

　　 BBQ酱所有材料

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　　 亨氏番茄酱(原味)瓶身

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　　 所有材料混合之后小火煮至冒泡即可

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　　 红萝卜.洋葱分切完与百里香跟白胡椒放一起

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　　 肋排一长条切半(食谱只使用半条)

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　　 肋排与高汤材料放入锅中 1000CC水(盖过肉)

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　　 开火煮滚后小火煮1小时

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　　 将核桃木放入铁盆中

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　　 用喷火枪把核桃木点火

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　　 把肋排放置有洞孔的铁盘在放在核桃木上面,上面在盖住东西可以达到烟燻效果

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　　 烟燻好的肋排涂上烤肉酱(正反面都要涂)200度烤20分钟

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　　 完成~

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　　软嫩多汁的肋排请享用