用料主料：面粉、鲜鱿鱼、芹菜丝、胡萝卜丝、鸡蛋调料：盐、味精、胡椒粉、葱丝、油

　　1、将所有用料调和成稀面糊。

　　2、平底锅内加少许油，倒入适量的面糊，摊成薄饼，两面煎脆。

　　3、出锅，切成小块，装入盘中即可食用。

　　制作关键

　　调好的粉浆不能有面粉颗粒。

　　掌握好煎薄饼的温度。