简介 不用担心加工食品的食安问题，也不用烦恼材料或是步骤太难～跟大家分享第一次做丸子就能轻松成功的方法唷！ 材料猪肉500g 葱3支 荸荠12颗 洋葱1颗 全蛋1颗 白饭1小碗 盐2小匙 酱油3汤匙 蕃茄2颗 洋葱1颗 葱段约2支 酱油4汤匙 水1小碗 莲藕粉少许做法1

　　蕃茄洋葱酱汁：将蕃茄与洋葱加入一些水熬煮约15分钟，加入酱油后，再以莲藕粉or太白粉勾芡，即可完成。

2

　　自制猪绞肉：切块后，用料理机打细。（30秒轻松搞定）

3

　　丸子调味：绞肉加入葱、荸荠、全蛋、白饭、酱油、盐，用料理机均匀打碎即可。（约30秒）

4

　　丸子制作：依照自己喜欢的大小，将绞肉拍捏成小圆球。（约15分钟）

5

　　肉丸子放进蕃茄洋葱酱汁再焖煮5分钟，撒上一点葱花就是一道色香味俱全的料理了！