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焗培根节瓜茄子卷的做法

发布时间:2019-03-10 04:53:56

  焗培根节瓜茄子卷的做法

简介 怕吃冰冷沙拉的女生,可以试试这道温沙拉。派对轻食也非常方便,一口吃不怕弄脏衣服。 更多有趣的料理故事请到我的部落格:http://jj5colorkitchen.pixnet.net/blog 材料节瓜1个 茄子1个 培根6片 红甜椒1/6个 帕玛森起司20克 橄榄油2茶匙 盐1/2茶匙 胡椒粉少许 白醋(泡茄子用)少许做法焗培根节瓜茄子卷的做法1

   准备材料。

焗培根节瓜茄子卷的做法2

   栉瓜洗净后,用刨刀切成长的薄片。每片均匀地撒上少许盐让栉瓜片稍为出水变软,软身后才好卷,否则栉瓜片会一直弹开不易成型。 茄子洗净,用刨刀切成长的薄片,长度比栉瓜短约4cm,泡在白醋水里防止褐化。

焗培根节瓜茄子卷的做法3

   培根每片对切,长度应比茄子片略短。红甜椒洗净后,去籽,切成约0.6cm x 3cm小长块状。食材长度比例如照片所示。

焗培根节瓜茄子卷的做法4

   栉瓜、茄子、培根用厨房纸巾吸干水。把栉瓜放盘子上、茄子叠上面,培根再叠在茄子上,开始卷的那端放上红甜椒,3层一起卷起来。

焗培根节瓜茄子卷的做法5

   蔬菜卷一个靠一个直立放在烤盘上,不要放太疏松。烤箱预热220度。

焗培根节瓜茄子卷的做法6

   把干状帕马森起司刨丝,也可用起司粉。

焗培根节瓜茄子卷的做法7

   蔬菜卷放在烤盘上,撒上胡椒粉及橄榄油,放进预热好的烤箱烤15分钟后,撒上帕马森起司再放进烤箱烤8分钟便成。

焗培根节瓜茄子卷的做法8

   熔掉的起司把每一层轻轻黏着,保持形状。趁热吃,还是放一回温热吃也可。

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