简介 一直很喜欢韩式烧烤酱里带有梨子酸酸甜甜又微辣的滋味，这回把烤肉藏起来，烧烤酱也不再只是烧烤而已...炖出来的菜肉卷香甜滋味好好吃唷~~~ 材料高丽菜5~6片 火锅猪里肌薄片10片 梨1/4~1/2颗 酱油膏1大匙 蕃茄酱1.5茶匙 辣椒酱1茶匙 蒜末1大匙 葱末1大匙 酱油1大匙 糖1茶匙 白醋1茶匙 米酒1大匙 辣椒酱适量做法1

　　 把高丽菜叶洗净后川烫到略软( 川烫的水里放一点点盐巴)

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　　 梨去芯磨成泥后，加入调味料A调均匀

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　　 取一片高丽菜叶，(过硬的梗去除，别丢!!随便加在炒青菜或汤里都可以)，铺上两面都刷满步骤2的酱汁。

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　　 仔细卷起后开口朝下备用。

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　　 少量油热锅后，用一点蒜末爆香，转小火把菜肉卷铺在底部，加入步骤2剩下的酱及调味料B，补上适量的水(约盖到菜肉卷8分满)盖上锅盖，转中火炖煮约15~20分钟收汁到略为浓稠即可。

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　　 洒上点芝麻葱花辣椒丁就大功告成噜^_^