简介 牛蒡除了高纤，还含多种营养素，被认为是蔬菜中营养价值非常完整的食材,虽然处理不易但吃起来的口感很不错,很适合单吃或包在饭团里,只需短时间热炒加入淬酿酱油露调味,简单营养的美味就是好滋味! 材料牛蒡1条 淬酿酱油露1大匙 糖1大匙 味淋1大匙 清酒1/2匙 白芝麻1大匙做法1

　　 去皮

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　　 切片切丝放入醋水中以防变色

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　　 淬酿酱油露.味醂.清酒.糖备用

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　　 炒白芝麻待变色起锅

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　　 牛蒡下锅少,放入所有调味料拌炒即可

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