简介 超级无敌配方，只要「寿司醋」单一的调味料，加上曝晒掉少许水份的小撇步，即可尝到既爽口，又加倍清脆的凉菜，健康养生无负担的对抗炎夏有高招喔～ 材料小黄瓜8条 盐巴1小匙 寿司醋2大匙做法1

　　新鲜小黄瓜洗净，在太阳底下晒1天

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　　晒掉些水份后，变得QQ软软有皱纹

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　　黄瓜冲洗干净后切约0.3mm厚之环状

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　　加入1小匙盐巴拌匀

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　　约15～20分钟后，用手再稍微按摩一下再挤掉盐水

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　　加入2大匙「寿司醋」充分拌匀

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　　装保鲜盒里，用汤勺压紧，尽量让脆瓜完全泡在淹汁里

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　　密封后冰存1天入味再享用，甘甜脆口极为唰嘴喔！

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　　上桌