简介 一片鱼料理，简单煮，轻松吃。吐魠鱼肉质鲜嫩扎实，不多加其他辛香料，只用新鲜蒜苗来烧煮，就能享受鱼肉的单纯美味。 材料

　　吐魠鱼 1片,蒜苗 2根,辣椒（装饰用，可省略） 半根,酱油 适量,米酒 适量,味霖 适量,糖 适量

蒜苗烧吐魠鱼的做法

　　1、蒜苗洗净斜切段备用，鱼片洗净擦乾，热油锅，放入吐魠鱼煎至两面呈金黄。

　　2、接着加入适量水，放入蒜苗及酱油、糖、米酒、味霖调味，适时翻面，烧至鱼片上色入味，汤汁稍收干。

　　3、盛盘放上红辣椒装饰即可上桌！