简介 芋头丝拌入五香粉和白胡椒粉，味道有点像芋头糕，而外表煎至金黄恰恰，口感带点小酥，沾上辣椒酱无比好滋味～ 现在的芋头有粉质又松软，趁正值好吃的时候，不妨做做看吧～? 材料去皮的芋头250克 五香粉1/4小匙 白胡椒粉1/4小匙 盐1/2小匙 砂糖1小匙 面粉50克 水50毫升做法1

　　 将去皮的芋头切成细丝

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　　 加入五香粉、白胡椒粉、盐、砂糖、面粉和水用手拌匀

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　　 将步骤2装入已抹油（或舖有烘焙纸）的模子内，再用手压实，放入蒸锅内蒸15-20分钟

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　　 放凉后，切成适当的大小

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　　 在锅中倒入适量的油，烧热后放入步骤4，用中火煎至外表金黄即可