简介 酥脆的外壳搭配甜甜的奶油内馅， 这样简单的美味就连材料也很简单， 随时都可以自己在家动手DIY!! 【牛粒】实做影片 http://www.youtube.com/watch?v=CP16wwdIPzY 材料蛋2个 蛋黄4个 盐1/4小匙 糖粉150克 低筋面粉180克 糖粉适量 奶油150克 糖粉30克 兰姆酒10克 盐1/4小匙做法1

　　 烤箱200/200度，预热10分钟，烤盘铺烤盘纸备用。

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　　 蛋 蛋黄 盐放盆中，一起隔水加热到微温。

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　　 糖粉筛入拌匀，再高速打发，要打到极浓稠，约需5分钟。

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　　 面粉筛入轻轻拌匀。

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　　 用平口挤花嘴挤在烤盘上，挤成小圆球状。

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　　 用筛子把糖粉筛在表面。

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　　 放烤箱200/200度，烤约6-8分钟，取出放凉。

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　　 奶油放室温软化，加盐 糖粉快速搅打均匀即成奶油霜。

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　　 两片小饼中间涂奶油霜夹起来。