简介 所谓晨粥晚汤、生津润燥，广东特别讲究汤粥的滋养，尤其是在这秋冬交替、外干内燥的时候，有什么能比一碗热气腾腾的粥汤更让人感觉到温存和滋润呢？ 材料

　　骨头，菜干，大米，生姜，枸杞

菜干咸骨粥的做法

　　1、咸骨用冷水浸泡30分钟冲洗干净，凉水入锅焯水后捞出备用。（咸骨的做法：买回来的骨头不要洗，直接加盐抓匀放冰箱腌制约24小时）

　　2、菜干浸泡2小时，冲洗干净。

　　3、焯过的骨头、大米、生姜和菜干一起放入煲中，加适量热水。

　　4、先选择意式炖饭功能，大火烧开。

　　5、粥水沸腾后转为高温慢煲功能煲约3小时。

　　6、打开加入枸杞即可，咸骨本身有咸味，不用另外加盐了。